2013. augusztus 14., szerda

Trappistes Rochefort 8 - 9.2%

Típus: Belga sör, félbarna

Saját tapasztalat: A Trappistes Rochefort nevű sörnek három típusát ismerem, a 6-os, a 8-as, valamint a 10-es jellel ellátottakat. "Erősségi" sorrendben is így következnek egymás után, növekvő alkoholszázalékkal.
Mint a neten utánaolvasva megtudtam mind a három felső erjesztésű trappista sör. A szerzetesek gondosan őrzik a sörök receptjét és a gyártási folyamat titkait, a sörfőzde nem látogatható és ezért nagyon kevés információ ismert arról, hogy hogyan és pontosan miből készítik a söröket. Annyit lehet tudni, hogy a recept mindhárom sörfajtánál azonos, vagyis ugyanazon összetevőkből főzik azokat, de a finomhangolás során kialakuló eltérő alkoholtartalommal palackozzák. A sörfőzéshez a vizet a kolostor falain belül található forrásból szerzik.


A mai estén - a múltkori 6-os után - a 8-as mellett döntöttem. Kitöltésekor nem volt olyan mohó, mint a 6-os, ugyanis feltehetően a magasabb alkohol miatt nem fejlődött annyi hab a sör tetején. A Trappistes Rochefort 8 érezhetően karakteresebb, teltebb, valahogy olyan, mintha minden összetevőjét feltuningolták volna a 6-oshoz képest, beleértve a kesernyés gyógynövényességét, és az utóíze fő karakterét adó édes gyümölcsösséget is. Alkoholtartalma ennek már határozottan kitűnik, önálló ízként is érezhető az ital fogyasztása során. Ezért a páratlan karakterességgel bíró sörért 800 Ft-ot kértek a boltban, ezért ár/érték arányban mindenképpen megér 50Ft-tal többet, mint a nála kicsit gyengébb 6-os.

Alkoholtartalom: 9.2%


Összetevők: víz, árpamaláta, komló, sörélesztő, cukor

Gyártja: Abbaye St-Remy B-5580 Rochefort

Itt vettem: Csakajosor.hu, Budapest; Ára: 800 Ft (2012.07)





Értékelés:

Sör pontszám: 10/10
Ár/érték arány: - 6/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? – Igen

2 megjegyzés:

  1. Trappista sörök:

    Brouwerij de Koningshoeven (NL) - 1884
    La Trappe PUUR
    La Trappe Witte Trappist
    La Trappe Blond
    La Trappe Dubbel
    La Trappe Bockbier
    La Trappe Isid'or
    La Trappe Tripel
    La Trappe Quadrupel
    La Trappe Oak Aged

    Bieres de Chimay (B) - 1863
    Chimay Red
    Chimay Triple
    Chimay Blue

    Brouwerij der Trappisten van Westmalle (B) - 1836
    Westmalle Extra
    Westmalle Tripel
    Westmalle Dubbel

    Brasserie d'Orval (B) - 1931
    Orval

    Brasserie de Rochefort (B) - 1595
    Rochefort 6
    Rochefort 8
    Rochefort 10

    VálaszTörlés
  2. Ez azért nem mind. A 10eshez tudok adni poharat kecskeméten.

    VálaszTörlés

Hiba történt a modul működésében
Hiba történt a modul működésében